Dýňové noky se sýrovou omáčkou

26 Nov Dýňové noky se sýrovou omáčkou

Základ těchto noků tvoří mouka z dýně a vlašských ořechů. Omáčka se skládá jen ze smetany a gorgonzoly.

Příprava receptu

Uzený losos se krásně hodí k sýrové chuti. Nezapomeňte ani na rajčata!

Ingredience:

Na noky:

Na omáčku:

Navrch:

Postupové fotky:

Postup:

1.  Mouky, vejce, vodu a sůl smícháme a vytvoříme těsto.
2. Poté tvoříme kuličky, které lehce promáčkneme vidličkou.
3. Dáme do vroucí vody cca na 6 minut.
4. Na pánvičce necháme rozpustit gorgonzolu spolu se smetanou.
5. Touto omáčkou pak polijeme noky, přidáme uzeného lososa a zeleninu.

Závěr a souhrn k vytisknutí

Z mouk a ostatních ingrediencí si vytvoříme těsto, ze kterého uděláme váleček. Rozdělíme ho na cca na 15 dílů, ze kterých uděláme kuličku a promáčkneme vidličkou. Dáme do vroucí vody a vaříme cca 6 minut. Na omáčku smícháme smetanu a gorgonzolu.

Dýňové noky se sýrovou omáčkou

Print Recipe Pin Recipe

Cook Time 6 minutes mins

Servings 4

Calories 630 kcal

Ingredients

  

Na gnocchi:

• 125 g dýňové mouky
• 175 g vlašskoořechová mouka
• 1 vajíčko
• 150 ml vody
• 1 lžička soli
• olivový olej na vaření gnocchi

Na omáčku:

• 150 ml smetany 33 %
• 150 g gorgonzoly

Navrch:

• 80 g uzeného lososa
• rukola, rajčata

Instructions

 

•  Mouky, vejce, vodu a sůl smícháme a vytvoříme těsto.
• Poté tvoříme kuličky, které lehce promáčkneme vidličkou.
• Dáme do vroucí vody cca na 6 minut.
• Na pánvičce necháme rozpustit gorgonzolu spolu se smetanou.
• Touto omáčkou pak polijeme noky, přidáme uzeného lososa a zeleninu.