13 Nov Polévka z pečených paprik
Můžete si vybrat rovnou ze dvou variant. Buď zvolíte variantu jen s rozmixovanou zeleninou, nebo přidáte i trochu smetany na zjemnění.
Příprava receptu
Doba pečení: 40 min Počet porcí: 2 Počet kalorií: 150 kcal Makroživiny: 3 g B, 14 g S, 9 g T
Přidejte si do polévky sušenou nebo čerstvou bazalku, ta se k rajčatům krásně hodí!
Ingredience:
Postup:
- Papriky a rajčata omyjeme a dáme na pečicí papír.
- Pečeme na 200 °C cca 40 minut.
- Papriky oloupeme a zbavíme semínek. Rajčata též oloupeme.
- Nakrájíme česnek a cibuli na malé kousky a osmahneme v hrnci na ghí.
- Pak přidáme papriky a rajčata a rozmixujeme tyčovým mixérem.
- Osolíme, opepříme. Pokud bude polévka moc hustá, přilijeme trochu vody.
- Můžeme přidat i smetanu.
- Nakonec přidáme čerstvou bazalku.
Závěr a souhrn k vytisknutí
Celé papriky a rajčata upečeme v troubě. Poté papriky zbavíme semínek a dáme do hrnce k cibuli. Na zředění přidáme buď vodu nebo smetanu. Můžeme použít i hrneček vývaru.
Polévka z pečených paprik
Ingredients
- 250 g červené papriky
- 150 g rajčat
- 50 ml smetany 33 % (nemusí být)
- stroužek česneku
- cibule
- ghí
- bazalka
- sůl, pepř
Instructions
- Papriky a rajčata omyjeme a dáme na pečicí papír.
- Pečeme na 200 °C cca 40 minut.
- Papriky oloupeme a zbavíme semínek. Rajčata též oloupeme.
- Nakrájíme česnek a cibuli na malé kousky a osmahneme v hrnci na ghí.
- Pak přidáme papriky a rajčata a rozmixujeme tyčovým mixérem.
- Osolíme, opepříme. Pokud bude polévka moc hustá, přilijeme trochu vody.
- Můžeme přidat i smetanu.
- Nakonec přidáme čerstvou bazalku.
No Comments